农曆新年离不开饮饮食食，团年饭时大鱼大肉、食盆菜，到亲友家中拜年时吃瓜子，宅在家中又不断将糖果、年糕送往口中，卡路里也悄悄高速递增中。不想过节后，胖成另一个模样？记者邀请营养学家李正雅（Angela）与各位读者分享新年时节，如何吃得有型又有「营」！
「步步高陞乳酪杯」材料。
Angela今次率先介绍的是「步步高陞乳酪杯」，整杯皆用上健康食材，分量以乳酪及麦皮为主。乳酪除了有蛋白质帮助增肌瘦身之外，还有丰富的钙质、钾质和维他命D，其乳酸菌对肠道健康有莫大好处，增强消化与吸收能力。
大家也可按喜好加上喜欢的水果。
为要令乳酪杯有多些层次感，Angela表示可以按层叠加切成碎粒的栗子、火龙果，最后再以切成心形的士多啤梨与少许热情果作点缀，令整杯乳酪口感及味道更为丰富，加上缤纷色彩，更添喜庆气氛。（文、图：Ruth）
乳酪杯製作简单，健康、饱肚之余，也相当IG-able。
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