烤鸡店开到成行成市，不乏好选择。
如韩国过江龙Goobne Chicken早前在日本引起排队潮的UFO芝士火锅，最近也登陆香港分店。
UFO芝士火锅选用三种不同的芝士，特製铁锅边摆满烤鸡，卖相十分吸引。
火锅底结合三款芝士而成，先把水牛芝士和车打芝士加热混合，再于面层撒上巴马臣芝士，口感浓稠，食客可从六款烤鸡中自选喜爱两款口味，将鸡肉放入半融芝士中，香浓的芝士轻易挂上烤鸡，芝士分量多之余拉丝效果又过瘾，满足视觉和味觉双重感受。
此外，餐单也提供多达十多款的烤鸡可选择，如香甜的蜜糖咖喱烤鸡、醒胃的果味蒜香烤鸡和惹味的辣椒脆烤鸡等，全部採用焗炉烤焗，不经油炸，保留肉汁之余也做到皮脆肉嫩。
文、摄：MT
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