IPA办云茶会

国际普洱茶协会(简称IPA)今年推出「普洱茶文化系列讲座」，这一月一期的活动已成为IPA各地会员及普洱茶好爱者期待的节目。IPA 4月底特邀香港及内地5位资深茶人，共聚云端，展开别开生面的云茶会。各位嘉宾从不同的角度，与来自香港、内地及澳门等地IPA会员及普洱茶爱好者，共话普洱茶，令大家对普洱茶于「健康、文化、饮用、收藏」的价值有更多的了解。
IPA举行别开生面的云茶会。 出席讲座嘉宾包括：云南普洱茶产业发展有限公司培训副总监、国家一级茶艺师谭佩；云南普洱茶产业发展有限公司茶艺培训师、国家高级评茶员许龙飞；龙润茶集团销售总监、国家高级评茶师焦陆琼；大益茶体验馆东主、资深茶人翁雨棠及中国茶文化国际交流协会副秘书长、国家级茶艺师培训导师李深。 讲座当日，由身处云南的谭佩和许龙飞老师打响头炮，他们从普洱茶的发源地云南，道出普洱茶是指以地理标誌保护範围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标誌保护範围内採用特定的加工工艺製成，具有独特品质特徵的茶叶。二人指出云南因特殊的地理条件而造就了普洱名茶名山，并介绍什幺是大叶种毛茶，以及普洱生茶熟茶不同的加工工艺等，让大家对普洱茶有清晰的概念。李深老师从历史的角度，讲述普洱茶走过的各个朝代，以及近代号级茶、印级茶到七子饼的演变。
来自云南的谭佩及许龙飞为大家剖析普洱茶定义。 翁雨棠老师则因从香港特殊海洋气候，生动形象的教大家普洱茶的居家储存方法，令普洱越陈越香。焦陆琼老师则从唯美的角度，以「生普带我看世界，熟普陪我过日子」为题，以文学的方式，将普洱茶从日常的品茗提升至精神的享受，为是次讲座完美作结。 5位资深茶人各具特色的分享，令大家更加体会到中国茶文化的博大精深以及普洱茶的独特魅力，大家均期待IPA继续举办这类有益身心的活动，为疫情下的社会提供更多茶与健康信息。