胡珠颁奖深圳功勋人物

【今日时报网讯】记者余江强报道：香港饮食业联合会总会主席胡珠日前出席在深圳福田香格里拉酒店举行的「深圳饮食服务行业协会2018年年会暨深圳餐饮业庆祝改革开放40周年庆典」，为深圳市餐饮业改革开放40周年功勋人物颁奖，表扬多间经营30年以上的食肆在深圳改革开放中所作的贡献。
胡珠在典礼上致辞时表示，经过40年的改革开放，中国已是世界第二大经济体，无论是综合国力、人民的消费能力，还是各方面的进步，都在给美食助力，给餐饮行业加分。深圳餐饮业经过一代又一代企业家和大厨的努力，得到了空前的发展。这个时代，是最可能有大作为的时代。
他续说，美食的追寻没有止境。业界非常努力，美食从来未离寻常百姓这幺近。各类厨王争霸、美食节、厨神挑战、品鉴会、名厨峰会等，络绎不绝，百花齐放。千百年来，人们不断赋文化予餐饮，情感化的特殊意义，让人们爱上一道菜，忆起一段情。
他最后强调，美食的国度裏，精彩缤纷，没有止境。粤港澳大湾区正迎来新的机遇，希望大家加强交流学习，开展更丰富的美食文化合作，共同传播中国的美食文明。