林郑月娥与该会厨师委员黄亚保握手。
【今日时报网讯】记者余江强报道：香港餐务管理协会成立30周年会庆晚宴，日前假香港海洋公园万豪酒店宴会厅举行，行政长官林郑月娥瓶政务司司长张建宗瓶中联辨协调部副部长张强、行政会议成员兼立法会议员张宇人莅临主礼，内地、海外及本地的餐饮业商会首长、工会领袖、机构负责人，逾800位嘉宾出席，同申庆贺，场麵热闹。
林郑月娥在百忙中抽空出席，观看了该会特别製作的会庆微电影及该会30年精华回顾，逐一欣赏了该会厨师委员会的廿多位城中名厨的拿手精彩美食。张建宗则出席餐协会庆晚宴，他在致辞时表示是当天第八项公开活动，发表演辞的第七篇，全场报以热烈掌声。张建宗向该会主席梁振华颁发了15届会董委任状，向香港中华煤气公司营运总裁黄维义颁发了「中餐最佳能源伙伴贡献大奖」及「香港杰出企业家大奖」，又颁发了「世界中餐杰出酱料品牌企业领袖大奖」予李锦记酱料集团主席李惠中，颁发了「世界中餐酱料领导企业贡献大奖」予李锦记酱料集团，颁发了「长期支持合作伙伴奖」予香港天厨味精有限公司，最后见证了各饮食商会参与的「引进FH5001：2013食品体係」，以提升香港餐饮食肆的食品卫生和安全标準项目启动礼签署仪式。
张建宗和张强分别向该会15位资深会董、会员颁发了长期服务勋章。该会永远会长潘权辉是创会成员之一，他感恩已故的该会永远会长杨维湘，在30多年前开班授徒，众多学员由此创会，他亲历了餐协由小至壮大的过程。
张建宗：推动餐饮发展不遗余力
张建宗在致辞时讚扬该会多年来对推动香港餐饮业界的发展不遗余力。为提高业界的经营及管理水平，一直透过举办研讨会、考察及交流团等活动，促进餐饮业界的联繫与交流，并鼓励业界专业化发展。他指该会于2015年成立慈善基金，为年轻的饮食从业员提供奖助学金，以培训餐饮业人才，薪火相传。此外，该会在不同的重要政策议题提出意见和建议，有助政府製定合适的政策和措施，促进餐饮业界持续发展。他续称，特区政府亦一直致力为业界缔造有利的营商环境，并提供适切的支援。政府亦十分重视人才培训及推广职业专才教育，让年轻人发挥所长的同时，亦为香港的人力需求提供生力军。刚开幕的国际厨艺学院，吸引世界各地知名厨师及厨艺专才来港培训本地人才，促进餐饮行业的长远发展，巩固香港「美食天堂」的美誉。他呼吁该会以及餐饮业界全力支持和配合政府「非传染病防控策略及行动计划」，为公众提供更少盐、少糖、少油、少反式脂肪的健康食物，一同为自己以及全港市民的健康「把关」。
主席梁振华在致辞时表示，古人有云「三十而立」。该会不敢自满，凝心聚力，将按创会一贯宗旨，致力提升饮食业专业知识，发扬中华饮食文化。该会会长杨位醒表示，该会成立于内地改革开放中，30、40，加起来是70，正是明年祖国的70华诞。业界在改革开放中建树良多，大家要珍惜拥有，懂得放下，继续前行。张宇人指美国有线电视指有15个理由去香港旅游，其中一个是饮食，感谢香港业界多年来不断努力。他代表业界赴京参加改革开放40周年活动，期望业界继续为国家改革开放而努力。
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