香港首季食肆收益暴跌逾三成 餐饮业短期仍困难

图：本港今年第一季食肆总收益按年下跌31.2%，是有纪录以来最大（文汇报资料图片）

大公文汇全媒体报道：黑暴和疫情双重打击，加上香港实行的规管食肆等一系列抗疫措施，餐饮业面临「断崖式」暴跌。政府统计处今日（6日）公布，今年第一季，食肆总收益价值的临时估计为217亿元，按年下跌31.2%。同期间，食肆购货总额的临时估计为70亿元，按年下跌29.1%。

扣除其间价格变动的影响后，今年第一季的食肆总收益以数量计的临时估计较上年同季下跌32.3%。按食肆类别分析，今年第一季与去年第一季比较，以价值计及数量计，中式餐馆的总收益分别下跌39.6%及40.9%，非中式餐馆的总收益分别下跌29.0%及29.9%，快餐店的总收益分别下跌17.1%及18.2%，酒吧的总收益分别下跌37.5%及40.8%，杂类饮食场所的总收益分别下跌25.9%及27.5%。

政府发言人指，食肆总收益以价值计的按年跌幅在今年第一季急剧扩大至31.2%，是有纪录以来最大。发言人表示，虽然最近的情况与较早前非常严峻的形势相比有相对改善的迹象，但在经济衰退下，餐饮业的经营环境短期内依然困难。

发言人续指，为确保经济活力，政府已推出历来最大规模的纾缓措施。当中的一些措施，如针对餐饮业的支援措施以及优化中小企融资担保计划，应有助业界应对目前的困境，政府会继续密切留意有关发展。

（大公文汇全媒体新闻中心供稿）