大家乐：政府「保就业」计划料每月收8000万元

【今日时报网讯】记者邝伟轩报道：政府早前推出「保就业」计划，协助企业应对新冠肺炎疫情。大家乐(341)首席执行官罗德承(图右)称，料每月因而获得8000万元资助。另大家乐已于今年3月，申请第一轮防疫基金持牌食肆资助，至今获5700万元资助。

因应疫情，罗德承称，若按基本工资计，全体员工目前冻薪，至管理层除基本薪酬外，部分也与业绩挂勾。他续指，以自己为例，受业绩大跌拖累，其总体薪酬比去年大跌36%。

至于单价方面，罗德承称，受疫情影响，单价由去年3月的38.4元，跌至今年3月的37.9 元，坦言「今日大家都抢紧客，我想加价你都唔俾啦!」他又指，在疫情之下，堂食佔收入比例由以往的四分之三跌至三分之二，至于外卖自取或透过第三方平台的销售佔收入比例，则在上升当中。

大家乐因应疫情对业务带来的冲击，首次停派末期息。罗德承指，会否恢复派息须视乎盈利水平，目前仍然60%至70%派息比率为指标。