不仅先天不足和后天失养可影响人体正气，使正气虚弱。在人的一生中，若持续有饮食不节或不洁，持续有精神情志刺激，也会伤害人体正气，使正气虚弱。虚弱的「气」再受到致癌病邪反覆伤害，「气」就会变异而生成癌症。
文：徐凯
煎炸食物应少吃，以免损伤脾胃功能。
如经常暴饮暴食，食量过多；或经常食用剩饭剩菜、腐败污浊的食物；或经常食用肥腻、煎炸、烧烤、腌製等食物；或经常食用含有化学添加剂的食物；或经常饮用化学饮品、酒精类饮品等。久而久之，这些非正常的饮食习惯，会伤及脾胃和大小肠的消化和排泄功能，即正气的功能。脾胃之气受伤，消化功能失常，食入的食物，不能正常消化吸收，营养物质化生障碍，反而生成湿浊、秽浊、湿热，痰饮、瘀血等内生病邪。内生病邪产生后，会进一步伤害脾胃、大小肠的消化、排泄功能，还会进一步伤害脾胃、大小肠以外的其他脏腑经络和四肢百骸之气；尤其是六腑之一的「三焦腑」，使其正气虚弱，气化功能失常，容易罹患消化系统以及和消化系统生理关係密切的其他脏腑组织的疾病。
以饮食不节或不洁为病因，伤害人体正气而罹患癌症的机制中，六腑之一的三焦腑气（正气）受伤害，三焦气化功能失常为重要环节。中医认为：三焦是一个大腑；在形态上，三焦大到可以包含人体从头到脚的各个脏腑组织和四肢百骸；在功能上，三焦是人体气和水液运行的通道，同时也是气代谢的场所。在结构上，可以将三焦理解为是人体各个组织器官之间、上下前后左右相互连通的腔隙状网络系统。因此，三焦是人体组织细胞之间营养物质吸收，代谢产物排泄，信息传递的场所和通路；同时，三焦也是病邪向人体内部传变、侵害，以及正气从人体内向外祛除病邪的通道。三焦气化失常，营养物质吸收会出现障碍，代谢产物排出会受到阻碍，病邪可以经三焦侵袭伤害人体内任何组织器官；同时，人体的荣养之气、呼吸之气和功能之气以及水液代谢会出现障碍，可内生湿浊、秽浊、湿热，痰饮等病邪；这些内生病邪可进一步阻塞三焦通道，影响三焦气化功能，并滞留病邪。
可见，饮食不节或不洁，对人体正气伤害是非常严重的。况且，进食的不洁食品中，有的还含有致癌病邪，会直接伤害人体正气，化生癌症。
您还会在日常饮食中一味地追求香口美味吗？
徐凯教授，香港浸会大学中医药学院临床部临床教授、世中联肿瘤经方治疗专业委员会副会长、香港中医药学会肿瘤专业委员会副主任委员、世中联医案专业委员会常务理事，擅长中医预防和治疗各类恶性肿瘤、肿瘤併发病、癌前病变。
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