夜幕下的「烟火」昆明:食材相逢人重逢——记昆明恢复堂食首夜

来源:新闻中心作者/编辑:编辑 2020年03月15日

  【今日时报网讯】 3月13日晚上8点,昆明市官渡区珥季路上的美食一条街恢复了往日的热闹,烧烤、火锅、米线、烧豆腐,各家餐馆都开始提供堂食。沉寂了近两个月的美食街焕发出新的活力。

  「现在能坐在外面吃饭,把口罩解开,感觉很自由!」 在「东煌石屏烧豆腐」这家店中,正在跟朋友撸串的王先生向记者说到。王先生说,自从发生疫情后,平时都是宅在家点外卖,今天知道今天餐馆「解禁」了,就特地约上许久未见的大学同学见面,在一起撸串。「能吃到好吃的,又能跟好朋友在一块,这种感觉太好了!」

  「老闆,再来两份鸭肠,五份肥牛!」正在加菜的刘先生今天也是和朋友一起出来吃火锅。刘先生介绍:「这家店以前就经常来,打包回家吃和在店里吃的气氛不一样!」记者注意到,这家重庆老灶老火锅美团上的评价还停留在1月17日。

  重庆老坎老火锅的周老闆告诉我们:「火锅店从1月26日起开始关闭,13日才开始复工,店里也是今天才开始营业,之前都是供应外卖。接到能提供堂食的消息,我们也很开心!」

  而在另一家火锅店里,生意也是爆满,正在跟女朋友吃饭的程先生说「刷微博知道今天全市的餐馆都开放堂食了!两个月都没有下过馆子了!火锅真的太好吃,太爽了!」程先生吃得满头大汗,直呼过瘾。

  重庆老灶风光火锅的负责人告诉记者:「来店就餐的顾客不仅要扫码,测量体温,而且还要用消毒液洗手,并登记顾客最近的出入地,居住地,来源地,以防万一。现在虽然开放了堂食,但是疫情还没有过去,还是要小心一点。我们希望顾客吃的开心,也吃得放心!」

  据悉,自3月12日,昆明市发布了《关于恢复昆明市餐饮单位厅面服务的通告》,宣布自13日零时起,昆明市各餐饮单位恢复厅面服务以来,多家餐厅便开始进行消毒清扫,準备营业。

  记者看到,在每一家餐馆的门前,都贴上了云南抗疫情系统的进出二维码,有的餐馆也摆放了消毒洗手液供顾客使用。大中型餐厅的上座率都没有超过1/2,而小型餐馆每位餐座间隔距离都不小于1米。

  深夜十点,空气中仍漂浮着鲜香麻辣的味道,美食一条街上的火锅店里却还是热闹非凡,许多食客甚至还在排队等候。红油翻滚,下锅汆烫,毛肚、黄喉、虾滑、五花肉等食材都在火锅中相逢,化腐朽为神奇,化平凡为喜悦。

  夜幕渐深,昆明美食街上的「烟火」气息却冉冉升起,不论是撸串的那份随意,还是烧烤的无拘无束,抑或是对火锅的期待满足,都诠释了昆明人对于「重逢」的幸福理解。(张兴明胡非)

夜幕下的「烟火」昆明:食材相逢人重逢——记昆明恢复堂食首夜

  恢复堂食的「东煌石屏烧豆腐」

夜幕下的「烟火」昆明:食材相逢人重逢——记昆明恢复堂食首夜

  恢复堂食的「重庆老灶风光火锅」

夜幕下的「烟火」昆明:食材相逢人重逢——记昆明恢复堂食首夜

  重庆老灶风光火锅店里正在用餐的顾客

夜幕下的「烟火」昆明:食材相逢人重逢——记昆明恢复堂食首夜

  恢复堂食的「龙虾壹号烧烤」

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