今次记者教大家煮西式菜！这道菜内含不同的蔬菜，且马铃薯糰子有饱腹感。虽然準备功夫稍微繁杂，然而做法却简单，非常易上手。
文、摄影：Janice
食材：
马铃薯糰子约20粒
烟三文鱼3-4片
巴马臣芝士、车厘茄、甘笋、玉米笋、南瓜、西兰花、本菇适量
白汁可买现成或另外自製
Step 1：将南瓜切成薄片，用削皮刀将甘笋去皮，将玉米笋、西兰花、甘笋切成条状或小块
Step 2：将切好的食材放入混入蒜头、鸡粉、姜、盐、油的水中，以小火煮4分钟，再捞起备用
Step 3：马铃薯糰子放入加入盐的水煮至浮起，之后将预先做好的白汁均匀淋在马铃薯糰子上
Step 4：煮好的蔬菜放白汁马铃薯糰子上面，按喜好加入车厘茄及烟三文鱼
Step 5：最后用刨丝器把巴马臣芝士刨成丝作装饰就完成
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