清甜滋润汤水 红萝蔔粟米炖猪腱
食材：
猪腱肉 约600克
粟米 1条
红萝蔔 1条
蜜枣 2粒
姜 数片
料酒 少许
盐 适量
烹饪步骤：
Step 1：将猪腱肉洗净，置于沸水中，加入姜片、料酒，焯去血水，切块备用。
Step 2：粟米、红萝蔔洗净，切块备用。
Step 3：将所有材料放入汤煲中，加入3至4碗水。
Step 4：大火滚起后加盖调校至细火，煲两小时，加少许盐调味，完成。
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【识食教煮】清甜滋润汤水——红萝蔔粟米炖猪腱
来源：新闻中心作者/编辑：编辑 2019年10月28日
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