莽山云雾中的天一波茶

【今日时报网讯】记者陈娟、唐勇平、李银明报道 ：8月8日，香港文化专家媒体高层湘茶探秘考察团来到湖南郴州市宜章县的天一波茶场。280平方公里湖南莽山国家森林公园与400平方公里的广东南岭国家森林公园紧密相连。在这片近700平方公里的无人区里，拥有纯净的空气及纯净的水质，培育了纯净的莽山高山云雾茶。天一波茶场位于莽山原始森林深处的泽子坪，这里海拔在1300 1600多米，有肥沃的富硒土壤，气候温润，雨水充沛，温度适宜，长年云雾缭绕，无汙染、无公害，是天然的高档有机茶生产基地。

天一波高山云雾茶，得莽山原始生态灵气，生态环保，含人体所需的13种氨基酸和多种矿物质元素及维生素，特别是富含一种稀有的矿物质 抗癌之王 硒，硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖体和免疫球蛋白的合成，对多种癌症具有明显的抑制和防护作用。

天一波茶场所处位置，光照时间长，昼夜温差大，注定其生产的茶叶，含有丰富的茶多酚。茶多酚是形成茶叶色香味的主要成分之一，具有解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使有毒物质迅速排出体外，被健康及医学界誉为 辐射克星 。

天一波茶还富含低聚果糖，低聚果糖能抑制有害菌的生长，减少有毒物质的形成，对肠粘膜细胞和肝具有保护作用，从而增强机体免疫力。

香港文化专家媒体高层湘茶探秘考察团一行，驱车来到海拔1300天一波茶场，然后，爬山半小时，来到海拔1500多米天一波茶园，只见所有茶树树干上长满青苔。考察团成员无不感歎如此高山上种植了如此大面积的优质茶叶。

近年来，天一波茶业公司为响应品牌强农的湖南省政府一号文件，采用了传统与现代工艺相结合的方式，开发了湖南红茶：天一波云雾茶。考察团一行品茶后，无不感歎这是上品红茶，是我国茶中之珍品。

考察团成员中的中国茶文化国际交流协会高级茶艺师张巍说，天一波茶业公司所制红茶是最好的，原料质素最高和加工技术尚可，但需要后期的设备投入，方可进行规模化的生产，并建议湖南省需要对宜章莽山的茶区申请国家地理标志保护，继续加强茶区的严格的原生态建设。

天一波茶业公司董事长李志彪告诉记者，山高茶好，但成本也高，资金投入出现瓶颈，规模化生产受到影响。