120间亚洲人气餐厅获殊荣

2020ThebestofthebestMASTERCHEF亚洲推介餐厅颁奖典礼日前于湾仔会展举行，120间亚洲人气餐厅成为本年度推介餐厅，并获殊荣。大会邀请艺人蒋怡成为「亚洲餐饮厨艺协会大使」，为其推广餐厅美食与厨师等。出席嘉宾包括旅游事务专员黄智祖、香港旅游发展局总干事程鼎一、澳门特别行政区政府旅游局(香港代表)总经理莫兆光、香港品质保证局总经理蒋齐仲、香港旅游业议会副主席梁耀霖、亚洲餐饮厨艺协会创会主席林和忠及亚洲餐饮厨艺协会主席黎志华等。

林和忠：促进美食旅游发展

林和忠表示，代表大会感谢所有出席的宾客包括香港品质保证局、所有获奖人士及团体。过去MASTERCHEF已经筹办了七届。今年加入了bestofthebest，加上香港品质保证局认证，令所有得奖餐厅更具认受性。在过去的数年间，亚洲推介餐厅在许多地区都赢得了声誉，并获得高度认证。奖项持续推动获奖餐厅继续维持最高服务水平及餐厅食物质素，目标是把品牌推广到亚洲国家和中国内地，令更多人能熟知优秀的餐厅及品尝出色的美食，以促进美食旅游发展。

黎志华表示，新冠疫情蔓延全球由去年至现在，全世界经济面临了不少冲击。香港的各行业如旅游、酒店、餐厅、零售等首当其冲，餐饮业减少堂食，加强外卖，增加收入来源。得到大会提名而获推介的餐厅，不但得到业界专业评审及业界认同，更得到同业及顾客的讚赏，实至名归。

黄智祖表示，十分感谢协会致力提高饮食业质素及促进业界交流运作，对亚洲饮食发展贡献良多。亚洲推介餐厅颁奖典礼由2012年开始举办，多年来深受各界认同，透过颁奖典礼，希望大家认识更多高水平餐厅，亦表扬厨艺精湛的精英表现。

莫兆光表示，该颁奖典礼的举办对于整个餐饮业界及旅游界是一个很好的鼓舞。一直以来澳门及香港的餐厅交流都十分紧密，两地厨师互相沟通皆能激发创意，创出好的美食，发扬美食之都的美誉。（记者卢慧萍）