国际食安会推广食安营商

【今日时报网讯】记者余江强报道：国际食品安全协会2019春茗联欢晚宴暨国际食安营商标誌计划典礼日前假彩福皇宴红磡店举行，全国政协副主席夫人梁唐青仪、食物及卫生局副秘书长冯建业任主礼嘉宾，筵开23席。该会主席张刘丽贤表示，国际食安营商标誌计划，已获得300个香港企业机构的支持。席间她与技术支持机构trustME的创始人首席执行官李根泰签署合作协议。

「国际食安营商」标誌计划目的是协助香港餐饮业和食品相关行业，特别是中小企及微企加强食安管理；促进食安管理文化，持续优化香港与国家食安管理；适逢国庆70周年，该会推出国际食安营商标誌计划，为优化食安管理作贡献。

申请至月底 拟推进大湾区

该标誌计划，包括四个标誌种类:「食安营商」标誌(适合营运饮食场所、膳食服务、中央厨房及食品製造工场等公司/机构申请)、「食安伙伴」标誌(适合营运食品零售、食品进出口、食品包装商、食品物流、冷冻链、食品包装材料/仪器设备/服务、水管清洗和与食品业相关业务之公司/机构申请)、「食安社企」标誌(适合营运饮食场所、膳食服务、中央厨房及食品製造工场等之社会企业申请)、「食安电商」标誌(适合营运以网上商店、手机程式或微信商城等网上平台出售食品的公司/机构申请)。

该计划依据三大评审範畴：食品安全管理、法例规则、企业商誉，而每个标誌按相关行业的食安管理要求，设定有5个至10个準则不等，申请公司机构必须符合準则来指定数量或以上的要求实践项目，当中包括必须实践项目及选择已实践项目，经过初步文件审核及抽样实地考察后，符合标準的公司/机构将由该会通过是否颁发标誌。

该计划现延至4月30日截止。该会订下五年路线图，将逐年扩展至澳门及进入大湾区，把食安标誌在不同地方扎根。该会希望全港16000家食肆都能参与支持，履行企业社会责任，为现在和下一代香港市民的饮安和健康作出贡献。而市民大众亦能凭标誌识别出持续优化食安管理的企业。