国际食品安全协会庆五周年

【今日时报讯】记者余江强报道：国际食品安全协会日前假佐敦彩福皇宴举行庆祝成立五周年晚宴，邀得中联办经济部副部长金萍，食物及卫生局局长高永文，行会成员及立法会议员张宇人任主礼嘉宾，近300人出席，场面热闹。该会主席张刘丽贤致辞时表示，乐见香港的食物安全文化逐渐渗透社区，这是有赖政府、学术界及业界努力合作的成果。该会定必一如既往履行会使命，加强市民对安全的意识及认知，确保及推动食物链由农场到餐桌的安全。期望各界继续支持该会，把食品安全信息带给身边每一位朋友。

张刘丽贤：香港食安国际讚赏

张刘丽贤表示，食品安全是大家的共同目标，由农场到餐桌涉及的行业相当广泛，很多机构都已取得了国际认可的安全认证。她认为，食安只要有心，定能办到。去年会庆的主题「正知正念正能量」，就是指每一个人把学到的安全知识，有理念去注重食品安全，就能发挥正能量，保障市民的健康。

她说，今年晚宴的主题是：「食品安全香港名扬 核心价值国际讚赏」，香港食安成绩被肯定，归功于餐饮和食物製造业界、学界及政府的工作做得好。她期望食安理念能薪火相传，以两代人的时间把中国食品安全真正做好。

高永文：齐来保障美食天堂声誉

高永文致辞时指出，食品安全系统必须由源头开始，政府除了作出监控外，最重要还是无论农场或食品工厂，每一个单位都由本位做起，注重食安，政府便毋须多管。不过，暂时还未到此境界，政府要作最后把关人。他说，国际食品安全协会任重道远，更需要食物製造商、农业及餐饮业各方的支持，把食安理念渗入每一个环节，齐来保障香港美食天堂的声誉。

张宇人致辞时表示，港人出外用膳是全球最多，但中毒事故甚少，这有赖政府的食安政策和各有关部门恒常的巡查和监管，与餐饮业携手保障市民食得安全和安心。他重申，食安不可妥协，也不可自满，因为只要有一次出问题就累事。

随后，金萍和高永文及张宇人分别颁发了委任状予该会2016-2018年度的委员、顾问及青年委员。包括：主席张刘丽贤，副主席张志强、蔡汪浩、余海虎、谢健雄、关宏勇，荣誉司库蔡少薇，荣誉秘书简慧薇，执行委员周婉雯、黄婉华、石晓燃、张耀文。荣誉顾问有黄家和、陈泽武、杨位醒、麦倩屏、马正勇、关海山、李宇。协会顾问关启宇、潘权耀、杨关丽真、何志强、马辉棠、谭侠声、黎承显、张锦荣、周国英、徐欣荣。