爆炒人造肉有坑

来源:新闻中心作者/编辑:编辑 2019年10月28日


爆炒人造肉有坑

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人造肉,本以为这只是一个食品类别的概念,再多那也就是加持热爱健康生活的光环,然而当猪肉价格涨无止境之际,才发现原来这裏面操作另有乾坤。

买不起贵州茅台(600519.SH)的人往往退而求其次,目光转向相关猪肉概念股,若连这波行情也都错过了如何是好,人造肉此时此刻闪亮登场。金字火腿(002515.SZ)在上周创年内新高、股价翻番。其一则天猫开售人造植物肉饼的消息,仅仅贩售千份不足15万元的销售额,股价却走出6个交易日5个涨停板,引来深交所关注问询。具体问题具体分析,这「肉」到底什幺造,店家自我介绍,主要原料从大豆、豌豆、小麦等植物中提取,那不就是豆製品--南蛮俗称的斋,充其量就是植物蛋白,少了普通肉类的胆固醇更健康一点,关键是素鸡、素鸭、素肉乃至素大肠可都不卖这幺贵的。去掉「素」字换上「人造」售价就翻几番,股价也水涨船高,这是什幺逻辑理论,难道H5N1再次爆发,素鸡改名人造鸡,也打算翻倍开售吗,严格来说这都不算趁火打劫,顶多就是向受众征收智商税罢了。

挟猪瘟一窝蜂炒作

清楚记得爆炒人造肉概念的操作来自美国。3个月前,美国人造肉第一股横空上市,想当月,收获诸多投资人和荷里活明星大腕追捧,首日上市就是暴涨163%,7月26日创出历史高位234美元,来到上周五只跌剩至109美元,不足3个月股价腰斩。

人造肉更健康更环保做卖点宣传合情合理,可倘若借猪瘟名义,冠上口感接近真肉噱头,价格却是猪肉的6倍、牛肉的4倍,这就是忽悠了。更注重健康的人会要幺吃素,而不那幺热衷的人自然会去买真肉,风头或许一时无两,当热情冷却之后分流将是必然选择。且不说人造肉技术还在摸索进步当中,当真哪天完全成熟上市,口感就跟真肉一模一样,但价格降不下来,那也只能成为贵族特供,远超乎平民百姓日常消费能力,反之大众消费不起,销量如何保证,股价先涨后跌不可避免。风险提示,这在资本市场裏面一刻不可鬆懈。

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