临期食品热销 有何启示

来源:新闻中心作者/编辑:编辑 2019年09月15日


近日临期食品的热销,再次引发了市场和舆论的关注。比如在北京的那些折扣店裏,泰国海苔、德国啤酒、意大利曲奇、保加利亚果汁 百余种商品连缀成一张世界地图,每款商品临近保质期的情况都不同,短则10天半个月,长则尚有八九个月才到期,以市场价一至五折出售,多数在三折左右。

临期食品不是过期食品,只是临近保质期。从前,临期食品成为厂商等的头疼难题,而现在却变成了「热销商品」。没有卖不出的产品,只有卖不动的价格。表面上看,这只是一种商品促销现象,而实质上,临期食品成为热门生意,体现了市场对低端消费需求的回归与重新发掘。

或佐证资源错配

多年来,在「转型升级」的口号式驱动下,许多厂商习惯于眼睛朝上朝外,只盯住利润空间丰厚的中高端消费市场,而在一定程度上,轻视了中低收入人群,或者说轻视了对性价比特别敏感的消费人群。

据说,全国加起来,每年大概有价值超过1000亿的过期食品要被销毁,让人痛心。而细分市场,在过期之前,以一至三折左右的折扣,将临期食品变成了高性价比的商品,从而匹配对性价比特别敏感的中低消费人群,于是变成了热销商品。

对低端消费需求的重新发掘,让市场各方获得多赢。这对扩大内需,是一个巨大的启示,必须同样重视低端消费需求。

据报告,2018年内地全年为企业和个人减税降费约1.3万亿元。2019年减轻企业税收和社保负担或达2万亿元。

减税降费的目标之一,是「要在短期内发挥好扩大总需求的作用。」除了个税以外,大部分的「减税降费」直接受益者是企业股东和中小企业主阶层,这对于搞活企业、稳就业来说,有一定的效果,但对于直接扩大消费总需求的效果来说,值得商榷。

这3.3万亿元的蛋糕,企业主阶层分得了大头,而工薪阶层只是小头。但由于边际效应,比方说富人增加了10000元年收入,并不会改变他的消费习惯。而穷人增加了10000元收入,立马就会花掉,转变为改善生活的消费。

所以,从扩大全社会消费总需求的角度来说,3.3万亿的减税降费,因为平均用力,或存在资源错配,让扩大内需的效果大打折扣。临期食品的热销,对此就是一个佐证。

将减税降费的刺激蛋糕,切出更多的部分,用来实实在在提高工薪阶层的工资收入,扩大内需效果将来得更快、更好。如果考虑持续性的话,也可以改为发放城乡居民补贴、或消费券,直接拉动内需,这就是临期食品热销的所带来的启示。路人甲

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