星展长远看好中国餐饮市场

来源:新闻中心作者/编辑:编辑 2020年05月29日

【今日时报网讯】星展银行(香港)香港及中国内地消费品行业分析师许思敏表示,中国的餐饮市道会回复正常要视乎疫情发展,估计首季已是最坏情况,第二季表现会有好转,下半年较上半年好,但预期仍有轻微跌幅。她指出,2018年中国餐饮每年的人均消费约500美元,较其他发达国家的水平低,有上升的空间,故短期市场面临挑战,长远来说看好中国餐饮市场。

她表示,去年中国的餐饮外卖市场增长30%,渗透率由10.8%升至去年第三季的15.9%,餐饮企业的外卖业务佔整体业务比例持续上升,而新型肺炎疫情加快改变消费模式,因此看好外卖市场。该行首选美国上市的百胜中国,她解释,因该公司主打大众市场、覆盖率高及现金流强劲,属于防守性强的股份,另现时餐饮股的股价相信已反映疫情的影响。

对于受疫情影响,内地餐饮股九毛九(09922)关闭大量店舖,她表示,开店及关店的策略视乎企业是否有充裕资金,认为有企业可能趁势优化组合。另外,她指出,中国及香港餐饮市场有所不同,香港餐饮市场较为集中及成熟,香港的餐饮大企业会佔优,但小型餐饮企业未必「无得做」。

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