工展会100蚊考食力攻略

韩国吉品鲜鲍鱼大受欢迎，日售过千只 今日时报记者 蔡文豪摄

今日时报网12月25日讯 （记者 谢进亨）今个圣诞新年留港消费，到酒店、餐厅，豪使千元食圣诞大餐当然是好选择，不过，想经济实惠地「医饱肚」兼满足味蕾享受，小记有更好选择！本港每年冬季盛事工展会，人气爆灯，充满节日气氛！不要误会，小记并非卖广告，皆因「大都荟」首次与读者会面，小记身负重任，要为读者寻找一个未来一周都适合的假期好去处。小记日前不只一次去到工展会，精选不同配搭的百元美食套餐，「海陆空」美食一次过品嚐，以二人情侣档计，每人消费约100元，足以享用另类圣诞大餐。

工展会「扫美食」讲求精打细算，各款平价或限量美食自然万勿错过。首次参展的「大宇寰」为场内罕见的素食摊档，店内主打的紫豆串串以鲜腐皮及紫菜製成，紫菜的鹹香、配以鲜腐皮的豆味，滋味又不肥腻。店家声称最多日卖2000串，而每串仅售六元，称得上为场内「抵食首选」。店内另卖的台式臭豆腐，配以嫩豆包及自製泡菜，每份售20元，同样健康醒胃。

「老字号」大玩新产品

第二年参展的「长洲平记」，主打食物虽依旧是长洲驰名的芒果糯米滋，但全经人手即场包製，有别于坊间零售点在工场製作，每件如手心般大的新鲜芒果放在眼前，令人垂涎三尺。此外，店家亦推出每日首100件半价优惠，即每份售六元，「芒果控」切记早上11时开放入场便前来排队。

工展会捧场客略嫌每年「食极都一样」？不少「老字号」摊档今年亦大搞新意思，推出多款新产品，例如「鸿星」推出「鲍鱼烟肉薄饼」及「煎酿松叶蟹腿」等，各每日限量100份，分别售25元及30元。去年主打D24榴槤雪糕挞的「可可贝妮」今年则推出近期流行的雪糕夹饼，每份售25元，分别有海盐及黑糖两种口味，加上卖相颜色梦幻，少女至爱。

要数全场最瞩目，非「蛋挞王」的一呎长竹炭热狗莫属。参展商把过去推出的长热狗加以改良，以竹炭包取代普通麵包，配以一呎长香肠、番茄茸、芥末及茄汁，令热狗更见独特，每只售30元，足够填饱二人。

海味盛会「抵食夹大件」

至于圣诞大餐的「主菜」，当然由鲍参翅肚压轴登场。以食物单价计，场内至矜贵是「嘉嘉餐厅」的日本汁煮五头鲍鱼，每只售88元，与去年推出的六头鲍鱼，每只售78元，相比下今年更为抵食。「至抵食夹大件」的则是「鸿星」的海味盛会，每份售125元，较去年110元贵15元。鸿星廖师傅解释，加价随海味批发价上涨，「净係两只鲍鱼成本价都60蚊」，连同花胶、凤爪、猪手、白萝蔔等，二人享用分量「啱啱好」。

本报记者日前根据上述介绍及其他推介（详见表）点餐，若以二人情侣档计，叹尽鲍参翅肚、主食及甜品，大约需用约200元，则人均消费约100元，足以「医饱肚」，过个丰盛圣诞！