数智化赋能乳业未来：越秀乳业全产业链创新实践，塑造行业新典范

近年来,我国奶牛养殖业蓬勃发展,持续推动优质饲草产业高质量发展成为关键所在。为此,我国积极实施“粮改饲”政策,国产饲草种植面积、产量和品质显著提升,形成多个大型种植基地。

优质饲草是保障养殖效益与乳品品质的关键因素。越秀乳业凭借其前瞻性的战略规划与特色创新的全产业链模式,大力提升了饲草质量,为奶牛养殖筑牢了坚实的物质基础,成为引领乳品行业高质量发展的典范。

全产业链协同,深耕细作显优势

优质的饲料不仅能够满足奶牛的基本营养需求,还能增强其免疫力,减少疾病发生。同时,饲料中的营养成分会直接影响牛奶的风味、口感和营养价值,是奶源品质不可或缺的关键因素。

从最初在黑土地试种第一颗草籽开始,越秀乳业就认识到,只有从源头上把控饲料的营养与品质,才能确保奶牛获得均衡、全面的营养支持,进而促进奶牛健康成长,提升产奶量和奶质。

现如今越秀乳业已拥有40万亩饲草种植基地,以及一座产能50万吨的精饲料加工厂,同时投入大量资源进行品种选育和种植技术创新,率先在国内建成了涵盖饲草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工与销售、乳品研发和质量管控等的全产业链发展模式,真正做到“种好草,养好牛,产好奶”。

值得一提的是,越秀乳业借助数字化、智能化手段,采用自动驾驶技术、生产数字化技术的青贮系统,实现平均耕作效率提升20%,使玉米青贮平均干物质和淀粉含量均达到双“33”的业内先进品质水平。在农业种植过程中更注重生态环保,科学的种植技术和管理模式,采用牧场环保合规、雨污分流、粪肥还田等措施,减少对土地的破坏和资源的浪费,为农业可持续发展贡献了力量。

与此同时,在带动就业和促进地区经济发展上,越秀乳业也发挥着积极的作用,通过不断扩大生产规模、建设产业集群等,提供了就业机会和推动产业链的优化升级,不仅促进地区经济的繁荣发展,更展现了国企的社会责任与担当。

各具特色共铸辉煌,新鲜营养触手可及

一直以来,越秀乳业秉持从源头到餐桌的全产业链管控模式,自上游精心培育优质牧草、科学加工饲料、悉心饲喂良种奶牛以确保原奶的纯净与营养,至中游采用先进乳品加工技术,并通过下游完善的冷链物流体系与线上线下销售渠道相结合,确保产品新鲜安全地送达消费者手中。

目前,越秀乳业旗下辉山乳业、风行乳业、长城乳业、五羊冰淇淋四大子品牌,凭借各区域的独特优势进行科学布局,进而形成特色资源集群,有力推动越秀乳业在乳业市场中稳步前行。在张家口的牧场,依托北纬四十度黄金奶源的地理位置和生态环境,构建绿色、可持续的养殖模式,与辽宁和广州的牧场形成优势互补,实现饲草供应、养殖技术交流以及市场拓展等方面的协同效应。

广州牧场凭借其独特的同城牧工商一体化模式,在“粮改饲”的浪潮中展现了别样的风采。优质乳工程与信息化工程双轮驱动,不断优化奶源质量与产品结构,风行乳业以MES系统、追溯系统、SAP系统一体化集成,实现从收奶到出库的高度现代化管理,奶源地距乳品加工基地均不超过60公里,保证原生鲜甜口感与鲜活营养。致力于为粤港澳大湾区和周边的消费者提供更加高品质、高性价比乳制品。让“牛在身边,奶更新鲜”的理念深入人心。

以高品质为发展基石,矢志不渝。越秀乳业紧跟国家战略步伐,深化奶源品质控制,精进乳制品研发创新,构筑起“南风行,中长城,北辉山”的全国化布局,打造出从生态牧草到营养乳品的全链路卓越品质体系。通过科技赋能,加速推进转型,在数智化浪潮中勇立潮头,引领中国乳业向美好的未来昂首迈进,为国家乳业振兴贡献坚实力量,让每一滴奶都成为连接消费者与美好生活的桥梁。